主演：富田治 飯田将太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢
导演：重乃康紀
类型：纪录
地区：日本
年份：2018
简介：“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕輕(qīng )撥起日(rì )式(shì )暖簾，趟開木門，濃(✳)郁的豬骨香(xiāng )撲鼻而至，低頭(tóu )的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放(🌚)下，與木桌輕碰一(❔)聲。
(㊗)「拉麵之神」山岸一(🐑)雄(xióng )說過他「一(yī )(🙄)輩子只做一件事(🎾)」，拉麵作(zuò )為「國民美(měi )(🚻)食」，日本人固(⛳)然捧在(zài )手心有著不一樣的(de )堅(🕯)持。每碗(🤘)拉麵，由湯底到麵條，每個(🚗)工序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈(🚶)敏的舌(🐩)頭(tóu )。鏡頭緊隨蟬聯(🐡)四年日(📧)本(🔍)拉麵大賽冠軍的拉(📸)麵師傅(fù )富(fù )田(💸)治、飯(fàn )田將太、大西祐貴等(🌱)5位(wèi )(🐖)拉(lā )麵職人十(shí )五(🚡)個(gè )月，逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵(⏺)背後不同的理念及熬(áo )製過程，再由拉麵的(de )歷史淵源(🔮)談到近年拉(lā )麵的變調，教(jiāo )你(nǐ )細嚐(💛)放入口中的每箸麵線、每啖湯底(🎞)、每塊入口(kǒu )即融的叉燒，做一(🎁)個稱職的拉(🐸)麵狂迷。