主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要介绍了著名的米其林三星餐(🃏)厅，芝(🕟)加哥阿丽尼餐厅的大(dà )厨(chú )兼(jiān )创始(shǐ )人格兰特(tè )(🍖)·阿卡兹(zī )(🐮)利用餐厅(🎾)歇业返修的(de )机会，在西班牙马德里开办(🕔)一家(👑)临时(shí )餐厅的经过。首先，片中(zhōng )介绍了(🏐)在临时餐厅(📞)准备时(shí )期，如(🍮)何(hé )对(duì )其进(jìn )行装潢修饰，配备相(🤷)应的厨房设施，以(yǐ )(🚣)及完善各(gè )种食材的(😞)选(🖲)购供给(gěi )。随后，介(jiè )绍了阿丽尼餐厅(tīng )的整个团队，从厨师到前台，各自的任务分工，以及(🧤)他们如(🤲)何严格要求，并对各种细节精雕细琢，保(bǎo )证客人能在此拥(yōng )有最完美的体(👊)验。在片中，还串插着介绍了大厨格兰(🃏)特(tè )(🌪)·阿(ā )卡兹(💹)，这位当代(🔈)最伟(wěi )大厨师之一，对现代烹饪(📛)深邃的理解。